这一周,六哥去日本走了一圈,希望能够近距离感受日本的现代服务业、文化产业和移动互联网,收获颇多。日本有太多值得我们思考的地方。在此先跟大家分享几则在东京看到的新鲜事。 之一:在东京涩谷的一些快餐店,没有收银员,靠门口一台类似地铁售票机的设备收银,每个菜品对应一个按钮,上面标注有单价。顾客在门口的机器上选择餐点,投币后会打印出一张凭证,然后持凭证进店消费。暂且称之为”菜单机”吧。通过机器提高效率,节省人工,会不会是未来快餐店的趋势?
之二:东京繁华的街区转角,地铁过道,会发现贴墙放置了一排类似超市寄存物品的铁柜,供市民临时存放东西,当然该项目不是公益的,按时间收费。投币或者刷公交卡(日本提供公交IC卡的服务叫Pasmo)。有朋友已经开始在北京、上海尝试存储空间租赁业务,发展很不错,东京的模式可以借鉴。充分利用全市的闲置空间,社会经济效益兼得,善!
之三:在繁忙的东京涩谷区无意发现了这家店,里面排了很多人。该店定位十分钟快剪,费用1000日元。正常在日本单剪发需要5000日元以上,折合人民币350元左右,非常贵。这家店抓住男人追求快捷、实惠的特点,简直就是理发行业的快捷酒店。
之四:在东京逛蔬菜店的时候,发现一个新品类,日本人名之"饰菜"。各种花、叶子等等都能独立包装出售,给大厨们的作品景上添花。
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