猪猪侠、埃菲尔铁塔……在武汉巧意工作室的入口处,独特造型的巧克力让人目不暇接,这些作品的作者是海归郝亮和他的妻子。 郝亮是3D巧克力打印机的原创发明人和英国Choc EdgeLtd的创始人,2013年,他和妻子郑艳君回汉,并成立了武汉巧意科技有限公司,今年5月,他们在光谷发布全球最新款3D巧克力打印机——ChocCreator 2.0。 目前,售价3.88万一台的ChocCreator 2.0,在国内已售出二十多台,海外销售也达到十几台,还有多家公司对ChocCreator 2.0也表现出浓厚兴趣。 从3D研究到市场 郝亮出生于1972年,本科毕业于华中科技大学,博士是在新加坡南洋理工大学攻读工程制造学专业,毕业后在英国埃克塞特大学教授工程制造专业,主要从事增材制造领域的研究与教学。 从2007年起开始,郝亮在英国开始进行巧克力3D打印方面的研究与市场开发。经过五年时间,第一款机器才研发成功,这是世界首台3D巧克力打印机,引发多家媒体报道,“没想到市场反响这么大,我们当时并没有准备好,但是感觉不应该浪费这个机会,所以成立公司着手市场开发。”郝亮说。 怎么想到研究3D巧克力打印机?郝亮昨日接受采访时说:“因为一直在做和3D打印相关的工作,有一天和法国朋友聊天时,对方开玩笑说能不能给我打块巧克力?结果就有了与市场结合的灵感。” 在巧克力方面,郝亮下了非常大的功夫,因为在打印过程中,不仅要考虑到建模能否成形,还要保持巧克力良好的口感等。郝亮夫妇买了不下几百斤的巧克力进行试验,最终选定比利时的一家巧克力作为原材料。 携技术回汉创业 “我们非常希望能够回家乡创业。”郝亮说,2012年底,他申请参加武汉351海外创业人才计划,决定回汉,也把这一技术成果带回了武汉。“我们回来在资金与政策方面得到了很大的支持,仅入选351计划,我们就获得了100万的启动资金,政府还给我们划分了好的场地等。”在政府的大力支持下,拥有了丰厚的启动资金与良好的工作环境,让常年在国外的郝亮夫妇非常开心。 携新技术回汉的郝亮,并没有中断研究事业,今年5月,第二代巧克力3D打印机ChocCreator 2.0出炉了,作为升级版本,Choc Creator 2.0以巧克力为“油墨”,能够快速精确地打印出客户定制的图案或模型,比如一只蝴蝶图案的巧克力,打印只需5分钟。 努力扩展甜蜜事业 在通过与多家公司的探讨后,郝亮确定以会员加盟的模式,作为公司进一步发展的阶梯,“因为这种形式门槛低,个人和商家可以拥有3D巧克力打印工厂,这个工厂打印所需要的设备由我们提供,比如打印机、温度计、针管、喷嘴和原材料等”,郝亮笑着说,如果需要设计服务,我们也可以提供。 郝亮说,公司在进一步致力于建造一个3D巧克力打印模型及样式的平台,可以为客户提供更好的服务。 回国至今,他们已经与7家经销商和代理商签约,合作方式也多种多样,有与职业学校联合开发3D打印课程、给老师提供培训与教材,也有与品牌巧克力商家达成合作,研发推出新产品。
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