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子曰：“入鲍鱼之肆，久而不知其臭；入幽兰之室，久而不闻其香。”——引子
“现在吃啥子都不感觉香了……”很多人都会这样说，“以前吃点回锅肉，放点蒜苗，那喷香喷香的味道都让人流口水。现在完全吃不出那种味道了。……”
现在的人都吃腻了。回想以前我们小时候，那叫“馋”，那时候只要能吃，啥都香。
小时候，家里平常根本没零食。一日三餐都还吃的不好。有时候，在柴炤里埋上两个红苕，等烧熟了，香喷喷的。其实那时候红苕很多，不吃饿啊。现在的人，吃烤红薯，那是在享受在怀旧了吧。
不然就是抓一把胡豆豌豆，趁妈妈烧火的时候，铲些柴火，把胡豆豌豆埋上，等到哔哔啵啵一阵炸响，然后把柴火扒开，埋头一吹，剩下的就是地上的胡豆豌豆了。很烫，但是也迫不及待的往嘴里塞了，烫的嘴里直霍霍吹气，然后一阵乱嚼，骨碌几下就吞咽下肚了。那味儿，香。
我的堂哥比我大几岁。他去野外割草的时候，我总喜欢跟在他后面，大人们都叫我跟屁虫了。因为跟着他，有好东西吃。
嫩胡豆出来的季节，我们偷偷地钻到胡豆地里，躺在地上，摘上一大堆，放到背篼里，然后又钻入竹林，找些笋壳和干竹枝。我剥豆，堂哥用割草刀砍几节嫩竹筒，留一个节。然后把胡豆装进竹筒里，筒口塞上泥巴，再埋人笋壳竹枝里。堂哥用火柴点燃，不多久能听到竹筒吱吱炸响就差不多了。刨开灰烬，掏出竹筒，撬开泥巴，一股清香味就扑鼻了，口水也流出了。用竹签刺起往嘴里塞。如果出门时带上点盐放到竹筒里，那是再好不过了。再有，如果是豌豆快收的时候，那也好办。藤蔓比较干，偷偷地连藤蔓一起抓上几把豌豆，窜入僻静角落，点燃豌豆藤蔓，烧完后刨开灰烬，把烧焦的豌豆壳剥落，那味道好像比胡豆还香。真香的，饿呀，怎么会不香呢？
我弟弟最喜欢的是捉泥鳅。收完水稻之后，水田里就是他的去处。他喜欢午后下田，那时候最热，也是最好捉泥鳅的时候。弟弟有经验，他知道水田的那些脚窝凼里，那个时候能看见水有浑浊的，多半有小鱼或者泥鳅。弟弟总是会双手探入脚窝凼，触摸到泥鳅，www.rz520.com双手轻轻的把泥鳅捧到笆笼里。就中午那点时间，有个一两斤的收获不是问题。回来后，奶奶又是搭理能手了。把泥鳅洗净，有时候连肚腹都不剖，用盐腌制一会。铁锅烧热，放点油，把泥鳅烙干，然后将泡酸菜切碎，放到铁锅里慢慢煎，很快，扑鼻香味四溢，口水不住的往下咽。等吃饭时候，那才真是“饭遭殃”，有这道菜，可以多吃好多饭。
至于吃肉，那多半得有客人才能吃上。农村多用肥肉炒回锅肉。放上点蒜苗，香味就会飘很远，老远地方就知道谁家吃肉了。
如今，大鱼大肉吃腻了。人们反倒不担心没吃，还千方百计节食减肥。从前的生活多好，不担心肥胖啊。嘿！
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