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方便化先用一些水产品加工成鱼浆，再用鱼浆生产出各式各样的鱼糕、鱼脯、鱼排、鱼香肠等产品，可直接食用，既营养丰富又耐贮存，且携带方便。 模拟化用鱼浆制成色、香、味、形近似蟹、虾、贝、鱼翅、鱼子等产品，这种模拟产品胆固醇含量低。 保健化以水产品...

有一位朋友，早年就下海，现在有了房子，有了车子，按说应当不错了。然而，这两年却总听他说钱不好挣，原以为他不过是说说而已，没准是越有钱越叫苦也说不定。但接触几次，感觉好像并不是伪装的。过去他去北京，飞机去飞机来，要住星级宾馆，请客出手也大方...

中国美容业创业之星、香港超妍美容集团董事长敬子午先生，昨天下午应邀为近百名南大学子讲授创业经。敬子午结合超妍创业史，将创业成功经验概括为成功=抱负准备智慧。 年过不惑的敬子午先生，出生于普通工人家庭，曾在军队服役多年。1989年，深受无钱为父亲...

面前的胡祖连，是位略显瘦弱的青年人，话虽不多，但谈吐间充满了自信和智慧。作为锡城为数不多的土生土长的美容美发行家，胡祖连对自己的创业经历用了一句话来概括：十年磨一剑。 【创业历程】1989年胡祖连投身美发行业，在锡城一家著名的美发厅学手艺。经过...

创新型人才缺乏是导致我国信息技术创新不足的原因。 我国在信息领域里，技术创新能力亟待提高。信息产业长期处于ＩＴ产业链的低端，关键技术落后，企业自主技术创新不足，知识产权运用能力弱，经常被跨国公司凭借知识产权抢占市场先机。这些已经成为我国信息...

很多已经经商的人都有一个深刻的体会，就是不管摆摊，还是办公司，开始都面临一个心理障碍，走出家门的第一步是极为沉重的。这就说明我们绝大多数人或多或少都受到中国传统文化的影响，因此对有志办公司的朋友来说，首先关心的问题就是如何培养自己的商业精...

１９９８年下岗，曾干过保安、做过行政、开过班车，最后回到老本行搞经营、开便利店的成定说起自主创业的经历，言语间满是欣慰与感慨。 当时的便利店都是国营的，私人开连锁便利店还没有人尝试过，于是他就咨询有关部门，巧的是联华超市公司正准备推出个人加...

海天，35岁，曾是中央电视台《东方时空》编导，2000年底，他离开央视，自己创办了一个文化传播公司。事业，在30岁后一切从零开始，海天说，创业这三年他经历了这辈子可能经历的所有境遇现在海天经营着一家自己开的制作公司。有20个人，这在电视制作公司中应...

事情还得从我的一次上当经历说起。 1997年9月份，求富心切的我，从报刊上得知，湖北省武汉有几家大学和技术公司同时推广小型家庭方便面生产线，当时，方便面在我国市场刚刚兴起，各厂家还没有分定天下，我也深深体会到蕴含的商机，就匆匆赶到了武汉。 到此一...

还有一种说法是，创业成败的风险无法评估，不试一试，怎么知道是否能够成功。因此，创业是不能想太多，必须具有铤而走险的勇气。过去白手起家者，大都抱持这样的态度，失败大不了重新再来。 传统社会观念主张「宁为鸡口勿为牛后」，认为当个小老板总比大公司...